daging balado

Menu pedas n gurih ini sudah lama jadi kesukaan kita sekeluarga...
Yang paling seru adalah mencernanya sambil keringetan n kepedasan...tapi sensasi sambal lado nan padeehh emang tooof abis...

bahan:
*1/2 kg daging has, potong mengikut alurnya
*lumat dgn bumbu halus ketumbar, bwg putih, garam n sedikit royco diamkan sambil menyiapkan sambalnya

*20 cabe keriting pedang
*6 bawang merah
*1 tomat besar

cara:
~ setelah dilumat n didiamkan sebentar goreng daging hingga kecoklatan atau garing
~ setelah agak dingin ketok dengan ulekan hingga gepeng
~ Blender ato ulek cabe, bawang n tomat sekaligus kasar2 saja..
~ siapkan minyak panas untuk menumis sambal....masukkan adonan sambal y baru di ulek.
~ aduk rata hingga wangi n hingga anda bersin2 hehehe..
~ tambahkan garam, 1/2 sdm cuka makan n sedikit penyedap
~ masukkan daging yg sudah diketok tadi aduk lagi hingga rata.
~ daging baladob siap dihidangkan dgn nasi panas n lauk pauk lain

pergedel sayur

Adek Siti bungsuku susah benget makan sayur...
Apa2 kalo dah ketahuan ada sayurnya suka dilepeh n akhirnya malah nangis ato muntah kalo dipaksa.
Duuuh kadang bingung ngakal2innya..
Yang paling sering aq selip2in ya wortel..
Adek Siti rada mau..n nggak begitu peduli..
Tapi kalo yg ijo..tuluuuungg....bener2 nggak bakalan mau

Tapi adek Siti suka banget sama telur dadar n pergedel..
Dalem telor dadarnya suka aq parutin wortel dikit hehehe...
Maren aq buat pergedel kesukaannya tapi aq parutin wortel n cincangin bayam halus2 banget..
Rada gk kliatan secara doi bingung sama seledri n daun bawang yg juga banyak..
Alhamdulillah mau sodara2...Hmmm..lega...
Maree..dicoba...

wiskul di jogja

So far baru ituh...gudeg maren lupa moto hiks...

jus sarang burung marjan vs bakwan jagung udang

Punya suami rajin puasa senin kemis. Kadang bingung mo ngidangin apalagi utk buka puasanya. Duuuh kadang mpe mumet juga mo buat apa secara semua kayaknya udaaah dicoba. Minuman yang paling pusing karena suami pecahin puasanya udah pasti pake teh panah nah setelah maghriban baru doi minta yang dingin2. Waaa..es buah udah, jus timun udah, es buah kalengan udah, jus aneka buah seger udah, es cendol, cincau udah... mumeeeet. Akhirnya inget kalo ada syrup Marjan Boudoin rasa cocopandan kebanggaan Indonesia ituuuhh hehheehehe, jadi terbitlah ide mo buat es sarang burung ajah secara ager juga ada. Yaaak manfaatkan segala yang ada didapur anda jgn hobi nyimpen gak hobi mbuaat hahahaha..ntar pada expired sayaaaang...inget mubazir perbuatan setan.
nah inilah dia...cleguk...mengalir dingin ditenggorokan





cara: 1 bks agar2 masak dgn 3 gelas air, tambahkan sedikit gula n pewarna merah, dinginkan. Lalu parut memanjang dgn menggunakan parutan keju.Rendam 1 sendok biji selasih dgn air hangat biarkan mengembang. Diwadah lain siapkan 1 liter air yg udah dikasi syrup marjan rasa cocopandan, tambahkan selasih yg sudah direndam, gula n agar2 yang sudah diparut, beri sedikit perasan jeruk nipis, n hidangkan digelas cantik dgn es batu


Naaa sekarang bakwan jagungnya ya
cara: serut tipis2 dgn pisau tajam 3 bh jagung manis, tambahkan 2 btr telor, 10 ekor udang sungai ukuran sedang..kupas kulitnya potong2 1cm, tambahkan sedikit taburan lada hitam bubuk, jangan lupa irisan daun sup n daun bawang (tambah banyak tambah enak), lalu 200 gr tepung terigu, tentu saja garam n peenyedap. Aduk rata semua bahan dgn air, jangan terlalu kental n jangan juga terlalu cair, goreng tipis2 n hidangkan panas2 dgn saos sambal atau gigitan cabe rawit.

quichie penne

Kalang kabut bingung mo bwat sarapan apa bwat pasukan berani mati yang harus berangkat sekolah pagi2 ituh?? Ni salah satu jalan keluarnya..disamping full of energi juga full of sayur..
Ayo cobain.

bahan: penne, 1/2 litter susu segar, 2 bh telor, keju cheddar parut, bayam cincang, wortel parut, 1 sdt lada putih bubuk, 1/2 sdt pala bubuk, secubit garam

cara: rebus penne tiriskan, setelah tiris letakkan didalam wadah, tambahkan susu, telor, bayam, wortel, lada, pala n garam. Aduk rata. Setelah rata parutkan keju cheddar aduk rata lagi. Letakkan didalam pyrex ato loyang. Parut lagi keju cheddar diatasnya..Bakar dioven dgn api sedang selama 1/2 jam. Hidangkan dengan saos cabe botol.

cupcake ituh...

Pyuuuhhh..setelah berjibaku dengan tangan yang keras n kaku...akhirnya aq berhasil juga menghasilkan cupcake yang lumayan lah rapi n lucu (muji ndiri). Gimana nggak..udah lamaaa..nyoba2 ngias pake icing ini..hasilnya...belepotan, norak n meler2...(qiqiqiqi..inguuus kaleee).Daaah baca2 lagi..tanya2 lagiii...browse2 lagi...dooohh emang ngiri abis sama orang2 yang tangannya lembut lemah gemulai kalo ngias cupcake ituh...Belajar dimana ya mereka...

Coba lagi..sambil2 mencari2 resep cupcake yang ideal...akhirnya cupcake coklat tetap jadi pilihan anak2....nggak bakalan nggak dimakan..walooopun belepotan. Yah kesabaran membawa nikmat...akhirnya tangan mantan tukan pukul inih mulai lembut juga (dikit)..n mulai bisa menghasilkan karya master piece (lebay) yang lumayan kiut.

Ayo dipuji dong..biar aq nggak patah semangat n nggak bosan belajar.