Entah gimana bentuk ikan ini sebenernya...
yang jelas dagingnya putih, gurih n empuk banget..
selalu dijual dalam bentuk fillet beku di supermarket2 ternama..
jadi pengen..palagi pertama kali dikasi tau bu Jun..bahwa ikan ini enak sekali dibuat fish n chip kesukaan anak2 itu..
hingga suatu hari terfikir untuk menggorengnya pake tepung...
pasti enak dicecel dengan saos chili ABC ituh...hmmm
ni gambarnya...
n ni resepnya....
bahan:
^ 1 bungkus ikan sutcu beku (biasanya seberat 500 gr)>> cairkan esnya..
^ 2 telur
^ 3 sdm tepung terigu
^ 1 sdm lada halus
^ 1/2 sdm garam
^ 1/2 sdm penyedap
^ minyak utk menggoreng
cara:
^ potong2 ikan sesuai keinginan
^ pecahkan telur didalam mangko, kocok lepas, beri sedikit garam
^ dimangkok lain, letakkan tepung terigu, tambahkan garam, lada halus, penyedap aduk rata
^ panaskan minyak untuk menggoreng
^ ambil 1 potong ikan, celupkan didalam telur, lalu angkat n letakkan didalam mangkok tepung sambil dibolak balik
^ lalu celupkan lagi kedalam telur, letakkan lagi kedalam tepung n dibolak balik lagi
^ terakhir celupkan lagi kedalam telur baru goreng
^ lakukan hingga ikan habis
^ hidangkan dengan saos sambal abc atau makan ikan dengan nasi sebagai lauk
^ selamat menikmati
